地元の鰻屋で働いていた経験を活かし、愛知の醤油を使い甘辛く仕上げた自慢の

【蒲焼のタレ】

うなぎは、地元の問屋さん一押しの厳選した三河一色うなぎを使用。

炭火焼きにこだわり。皮は『パリッ』身は「柔らかく、ジューシー』に仕上げました。​

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電話予約受付中です。キッチンカーに直接ご注文も受け付けています。

​※焼時間に40程お時間かかります。

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・メニューには、こだわりの『蒲焼のタレ』を使い

　唐揚げ、鶏の蒲焼、どて煮、じゃーじゃー麺にも使用、地元イベントで人気です。

 

・こだわりの『蒲焼のタレ』を甘酢タレにした、『油淋鶏』（弁当もあり）も

　人気の一品​、暑い季節に食べるのに最適です。