秘伝のタレは、原材料を地元三河の調味料で揃え、甘辛く仕上げた【蒲焼のタレ】は、まさに

自信があり、自慢のタレに仕上げました。

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​仕込み時の隠し味から、仕上げの味付けまで使ったメニューをお楽しみください。